Après un tour de France et d’Europe bien rempli, un accompagnement humain très riche, des moments de partage avec des passionnés, le soutien et l’encouragement de ses pairs, et puis voir voler ses petits et à son tour créer et construire son nid. C’est alors que né, en 2007 PLAISIRS des SENS, un nom évocateur et l’envie de faire passer une émotion… de la dégustation d’un Plat et d’un Vin, et voir le visage de ses clients, les yeux pétillant de Bonheur… Le rêve prenait forme.

Imaginer des plats, concocter un menu c’est comme écrire un morceau de musique….. Il y a le début, tout en douceur pour éveiller les papilles et caresser en signe de tendresse un des Sens. Puis vient le corps du menu : son Plat principal, comme un refrain dictant et soutenant le tempo dans un élan de bien être intérieur. Enfin le couplet final, le Dessert vient vous séduire vous prolonger le Plaisir sur des notes suaves, Gourmandes tout en harmonie et en délicatesse ….

Mais un Menu c’est aussi l’Accueil, le Service, le Décor et bien sûr le Vin, élément incontournable pour venir sublimer le festin qui plat après plat doit accompagner et apporter l’étincelle tant attendue.

Je ne peux finir ce texte sans une pensée toute particulière pour notre Personnel, dévoué, impliqué, passionné sans qui rien de tout ça serait possible. L’équipe, la Brigade porte bien son nom et l’objectif nous est commun à tous,

VOUS FAIRE PLAISIIIIR !!

Alors j’espère que nos Plats et notre prestation seront pour vous comme certaines symphonies, un Catalyseur d’émotions et de Plaisirs .

Christophe et sa Brigade